TMHC

Il s’appelle Roland Mesnier, il est né à Bonnay dans le Doubs, a fait ses premiers pas de pâtissier à l’Isle sur le Doubs (mon village d’enfance), puis Besançon, Paris, l’Allemagne, les Bermudes pour passer ensuite 25 ans comme chef pâtissier à la Maison Blanche. Ce self made man s’est fait à la force des poignets et avec une volonté de fer. Il a côtoyé les familles Carter, Bush père, Reagan, Clinton et George W. Bush.

Ce récit est truffé de souvenirs savoureux et d’humour. Bravo les comtois, et heureusement que certains de nos « corégionnaux » vont respirer l’air du large pour en revenir plus forts, plus ouverts et plus fiers encore de porter nos couleurs. Nos politiques et autres dirigeants de collectivités territoriales feraient bien de s’inspirer et de profiter de l’expérience de Roland et d’autres. A force de s’imaginer que la Franche-Comté est le centre du monde, on se referme sur nous-mêmes et on s’immobilise. Je dis bravo à tous les Comtois ouverts d’esprits et fiers de l’être.

A lire sans modération

Sucré d’Etat
Roland Mesnier – Christian Malard – Flammarion